茄汁炒年糕的做法-【新闻】

“茄汁炒年糕是传统的特色美食，色泽红润，微甜鲜咸，软软糯糯，口感Q弹，唇齿留香，再搭配上喜欢的蔬菜成品颜色很漂亮！做好一道炒年糕要有一口好锅，零厨艺也可以大显身手，新思特木与石3206不粘锅少油烟、不生锈、不挑灶、快速导热，任意翻炒，轻松掂锅，轻轻松松做菜肴，一点也不沾哦！”食材明细主料年糕400克番茄沙司70克青椒80克红椒80克黄椒80克葱10克辅料盐少许咸甜口味炒工艺十分钟耗时简单难度茄汁炒年糕的做法步骤1食材清洗干净，年糕备用。2青、红、黄椒分别切小块，葱切碎。3炒锅里加入适量的水，开锅后倒入年糕烫软捞出过下凉水沥干水份备用。4炒锅里倒入适量的食用油，倒入葱花翻炒煸香。5倒入番茄沙司翻炒。6倒入年糕翻炒几下。7倒入青红黄椒，加半碗温开水，加少许盐，翻炒均匀即可出锅。8成品图。9Q弹软糯，口感筋道！10鲜美入味！11唇齿留香。12成品图。小窍门年糕稍微烫软一点就可以，不要煮太久哦，由于年糕有粘性，过下凉水后不易结块。配菜部分可随个人口味替换成其他的。来自 美食天下 阳光明媚99 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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