监管局开展2020年秋季校园食品专项抽检

监管局开展2020年秋季校园食品专项抽检校园及周边食品安全问题直接关系到青少年健康，今年以来被抚州市市场监管局列为抽检重点。随着各级各类学校秋季开学，近日，市市场监管局组织开展了2020年秋季学校食堂及校园周边餐饮单位食品安全专项抽检。本次抽检主要针对学校食堂使用量大、风险较高的品种，重点包括大米、面粉、食用油、调味品等食品原料，以及食用农产品、乳制品、熟肉制品、自制面制品、餐饮具等品种。抽检区域为大学、中小学、幼儿园校内食堂及周边餐饮食品经营场所，检验项目涉及农药残留、兽药残留、瘦肉精、微生物、过氧化值、防腐剂、糖精钠及重金属污染物等指标。同时，市场监管部门将组织对学校食堂制度建设、卫生环境、从业人员健康管理、进货查验及索证索票留存、食品原料采购储存、食品加工留样、餐饮用具清洗消毒等情况进行监督检查，切实督促学校食堂落实食品安全主体责任。对检验结果，市场监管部门将第一时间向社会进行公布。对于检出的不合格食品，市场监管部门还将立即开展核查处置，严格按照相关规定，及时采取措施督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、排查风险因素，制定整改措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。如果市民对学校食品安全有疑问或想向监管部门提供违法线索，可向市市场监管局公开电话12315举报投诉。

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