养生汤羹，温和滋补做法简单

养生汤羹，温和滋补做法简单

一、芒果桃胶银耳羹

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食材

糖渍芒果干20克、新鲜银耳1朵、桃胶50克、枸杞1小把、蜜枣5颗、冰糖适量、清水适量。

做法

1、桃胶用清水浸泡过夜，因为桃胶要泡发还是很费时间的，尤其是杂质比较多的，要是浸泡的时间不够，是很难清理干净杂质的，所以一定要浸透发大后掰开清洗。

2、银耳浸泡半小时后，抓洗干净把蒂部去掉，摘成小朵，再清洗几遍，要是用干银耳要浸泡1小时以上。

3、接着把桃胶放入万土锅呢，再放入银耳，炖煮桃胶银耳羹建议用砂锅，煮出来的口感会比高压锅好很多，高压锅的就是很软烂的口感，但是砂锅炖煮的是爽滑不腻，软而不烂的，所以想要吃到高品质的羹还是用砂锅哦。

4、接着把清洗干净的枸杞和蜜枣放入锅内，蜜枣要是没有就换成红枣，味道也是很不错的。

5、注入3倍高的清水，因为桃胶和银耳熬煮后都会出胶，所以水量要适量的多，羹才不会浓稠过度哦，冰糖先放入50克熬煮，后面试了甜度再加入。

6、盖上锅盖中小火煮沸，转小火熬煮40分钟左右，这锅是双盖的，所以水分蒸发得特别少。

7、大约40分钟，就煮好了，可以不用开盖，继续焖20分钟。

二、紫薯桃胶粥

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食材

紫薯1个、桃胶10g、皂角米10g、冰糖适量。

做法

1、桃胶泡发12小时左右。

2、皂角米泡发12小时左右。

3、下锅煮30分钟，加入适量冰糖。

4、加入紫薯，多煮一会儿。

5、好吃的紫薯桃胶粥就做成啦。

三、木瓜奶炖燕窝

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食材

牛奶300毫升、燕窝4小片、冰糖适量、枸杞适量、木瓜1个、纯净水适量。

做法

1、把干燕窝洗净表面，挑出杂质，倒入适量纯净水，泡发34小时。

2、滤出燕窝，放入炖盅。

3、加入没过燕窝的纯净水水量。上锅隔水蒸1.5小时。

4、牛奶加入冰糖，小火加热至冰糖融化。

5、木瓜去皮去籽，切成均匀的小块。

6、将牛奶倒入燕窝中，搅拌均匀，再放入木瓜即可，冷藏后口味更佳。

四、紫薯银耳汤

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食材

紫薯80g、银耳15g、冰糖10g、枸杞5g、纯净水适量。

做法

1、银耳提早用清水浸泡1小时。

2、紫薯去皮切丁。

3、泡发后去蒂撕成小朵洗净，银耳放入九阳养生壶内，倒入适量的纯净水。

4、加入老冰糖，炖煮30分钟。

5、接着加入事先切好的紫薯块，继续炖煮15分钟。

6、最后放入枸杞焖2分钟即可。

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