吃了10年隔夜饭查出直肠癌-【新闻】
发布时间:2021-04-10 05:13:03
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来源:冷轧板厂家
红网时刻10月6日讯(潇湘晨报记者 张树波 通讯员 罗清平 卢薇)52岁的黄女士家住常德澧县,从40岁开始跟着老公在广东的一家塑料厂打工,为了节省开支,黄女士每晚做好第二天的饭菜,有时候连没吃完的青菜也舍不得倒掉,留着第二天吃,餐餐隔夜饭,一吃就是十年,就在去年,黄女士被查出直肠癌。经过规范系统的治疗,目前黄女士的病情控制良好。
去年初,黄女士突然开始上吐下泻,肚子疼痛,但是每次疼痛十几分钟又恢复正常,黄女士以为是轻微食物中毒,或者是吃坏肚子了,就自行买了止泻药,但情况一直没有改善。
2017年7月份,“拖”了大半年的黄女士开始意识到情况异常,在家人陪同下到当地医院检查,竟然确诊了直肠癌,诊断结果让黄女士一家人震惊不已。黄女士平时身体健康,感冒都很少有,得知自己的病可能跟十年来吃隔夜饭菜有关,黄女士后悔不已。
为了确保黄女士得到有效治疗,长沙珂信肿瘤医院专家经过会诊讨论,决定采取手术干预、放化疗配合,再根据后期康复情况采取其他手段综合治疗的方式。经过规范系统的治疗,黄女士的病情控制良好。
长沙珂信肿瘤医院肿瘤介入科医生李秋国介绍,隔夜饭菜会产生大量的亚硝酸盐,尤其是隔夜绿叶蔬菜和海鲜。亚硝酸盐本身并不致癌,但在酸性条件下会与蛋白质的分解产物产生反应,生成多种致癌物。一般来说,正常人食用隔夜菜的量并不会太大,从中摄取的亚硝酸盐更少,对健康也不会有太大影响,但是像黄女士这种十年来天天吃隔夜饭的情况,就大大增加了患癌的几率。
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